えぼしに銀天さし

クッキーブーム到来。

簡単に作れるクッキーのレシピを
クックパッドで見つけてから
ホントはまってて、しょっちゅう作ってる。

止まらなくてパクパク。
美味しい！
間違いなくマイブーム。

４種類の材料を適当に混ぜて
冷凍庫で１０分寝かせて
切ってオーブンで２０分。

４０分で出来てしまう！
超ラクチンで簡単。

勉強に行き詰まったり
今イチのらない時は
パパッと作ります。

今、まさに作っているところ（汗）

我が家仕様なので、写真はありません（笑）
美しい仕上がりの、妹作をご覧下さい！
１０時の紅茶。
ホントに同じレシピ？と目が点…すごい！

前はパウンドケーキをよく作ってたけど
なかなか理想の出来上がりに近づけず・・・
もしかして、パウンドケーキが好きじゃないのかしら？
って思って、ブーム終了。

でもクッキーは
もうずっとこのレシピでいいなぁ。
レシピ考えてくれてありがとう！って感じ。

あとはスコーンかなぁ。
スコーンも大好きだけど
なかなかサクサクに仕上がらない。

クッキーブームが去ったら
スコーンをまた作ってみよう！

昨日、１１月３日文化の日は
私たちがハワイで挙式をした記念日。

昨年は、まだあの時の興奮がすぐに思い出せる感じで
「楽しかったよね〜」なんて話したけど
今年は、思い出に変わりつつある感じ。

あれから丸３年かぁ！




太宰府のカフェでのーんびりしました。
デザートのセット６００円。




そして夜はケーキ！
甘いものの食べ過ぎか、うぷってなって
二人で笑いが止まらなくなりました・・・


少し前、クリスマスツリーを今年初めてみた。
そう、もうそんな季節。

時間は同じように流れるのに
あと２ヶ月で今年も終わりって言われると
何だか焦るねぇ。

って、帰りの車の中で話しながら
家路につきました。

昨日はいい一日だったし、
穏やかな毎日です。

日曜仕事始まりました。
受け持つ時間が増えて、
６時間、旦那さまと離ればなれ！

せっかく旦那さん休みの日曜日なのに・・・ガビーン。

以前は、貴重な日曜日なのでと断ってましたが
最近は、仕事の依頼があるってありがたい！と身にしみ
喜んで受けました。

先週から、張り切って働いています。

が、少し問題が。
２時間の空き時間ができてしまうのです。
勿体ない〜

そしたら旦那さんが「DSi買う？」

ええぇ〜！いいよぉ。
と言っていたのだけど・・・


エヘヘ

家計簿とドクターマリオが入ってます。

立ち上がりが早くてビックリ。
これだったら気軽にできるなぁ。
家計簿、楽しい〜


携帯用のケースもハンドメイド。

前回の仕事始めでは
仕事の合間、緊張状態が続いて休めず
かなりぐったりしてしまったのですが
今日はDSiのおかげか、リラックスできました。

また次のお仕事いただけるように
頑張らねば！
最近、何事にもやる気な私なのです。

青の洞門を歩いた後は
道の駅・耶馬トピアで手に入れたフリーペーパーを頼りに
唐揚げ屋さん巡り。

ナビをお店にセットして走り出したのですが
すぐにフリーペーパーにない唐揚げ屋さんを発見！


それらしくて、いい感じです！
中で食べられるようになっていましたが
揚がるのを待っていた他のお客さん何組かも皆テイクアウトでした。

グラム売りで、１０００円分とか、５００グラムとか
そんな感じで皆さん購入されてましたが
私たちは「２つだけでもいいですか？」（恥）


骨付きの大きめサイズ。
２つの部位が違うので、２人の印象が少し違ってたかも。
アツアツで、美味しかった〜。


次のお店は、ダムのそば。
駐車場がないので旦那さんに車で待っていてもらい
私１人で買いに行きました。
ここは、残念ながら揚げたてではありませんでした。

食べる場所がなかったので、
そのまま、道の駅やまくにの向かいにある
次のお店まで車を走らせ
道の駅やまくにの駐車場で頂きました。


また２コね！さっきより小さめ。
うーむ…ここは、あんまり印象にないかも。
だんだん、お腹が唐揚げなことになってきました…

信号渡って最後のお店へ。
日も暮れ始め、
山の中ということもあって寒い！


今までの２件はご夫婦だったのだけど
こちらはおばさんが１人でがんばっていました。

待合室にはお茶も置かれていて人気店のよう。
他のお客さんと揚がるのを待っていました。


２コ１００円しない大きさ！
しまった〜もう少し買えばよかったぁ。
それこそ、明日の分とかね。

そのぐらい、美味しかったのです。
そして、おばさんがいい人で何だか申し訳なかったのです。

骨なしで、姿形は家庭で作るような唐揚げだったのだけど
ジューシーで、どこか甘い感じもあって
家では作れそうもないお味でした！

お腹がすっかり唐揚げになったところで
ナビを自宅に設定。

帰りは下道で。
日が暮れると山のドライブは怖いので
最初はドキドキしたけど、日田に出た辺りから街中に。
次第に私は睡魔に襲われ・・・。

充実の１泊２日由布院＆耶馬渓の旅も
そろそろおしまいです。

：：　：：　：：

温泉・食事・自然・お土産屋さんetc.
観光地らしく楽しませてくれると同時に
どこか上品で、ゆったりとした時間が流れる由布院。
岩山と緑のコントラストが美しく、
絶景の続く耶馬渓。
どちらも本当にいい所で、楽しく充実の２日間でした。

今回の旅行で思ったのは
もう少し１つの場所をじっくりでもいいかも、ということ。
１泊２日で由布院をじっくり、とかね。

欲張りに、あそこもここも！と
少しずつかいつまんでまわるのは勿体ないなぁと
初めて思いました。
次は、一つの場所でゆっくり過ごす旅にしてみようかな。

そうそう！今回のお土産。




羅漢寺のお土産やさんで買った『椎茸からし漬』。
試食したら美味しくって！
帰省する時に、お土産に買っていきたいぐらい。

ご飯のお供として少しずつ…
旅行記が進み、椎茸からし漬がなくなった頃
今回の旅行は思い出にかわったのでした。

さて、また楽しい旅行ができるように
がんばるぞ〜！！

（完）

ううぅ寒い〜。
今日は、今秋一番の寒さ！

さて、
２週間が経とうとしていますが（汗）
旅行記のつづきです。

羅漢寺を後に、向かったのは青の洞門。
青の洞門って皆さまご存知でしょうか？

私は大分在住の幼い頃
両親に何回か連れて行ってもらっていたので
『誰もが当たり前のように知っている有名な所』って思ってました。

箱根をドライブした時
「あ、青の洞門の真似っこだぁ！」って思った程。
真似っこってなんだ（笑）？


禅海和尚が、
ノミと槌だけで３０年かけて完成させたという
岩山の裾野のトンネルです。


車を停め、




散策しました。
岩陰と日差しのコントラストが美しい！


山国川に沿うように、青の洞門はあります。

駐車場に戻る途中で、旧洞門も歩きました。
手掘りであろう跡が、はっきり残っていました。


駐車場に戻って車に乗り、


耶馬渓橋を観に…


ビュン！車でも走ってみたのでした。
天気が良くて本当によかった！

あんまり遅くなると、山道は怖いよね…
さて、そろそろ帰りますか。

（その９につづく）

美味しい食事でお腹も満たされ
この日一番楽しみにしていた
羅漢寺へ。

私は８歳まで、父の転勤のため大分暮らしで
大分の色んな場所に連れて行ってもらっていました。
羅漢寺は思い出の場所の一つ。

まだ幼いので、記憶は
「階段をいっぱい登ると、しゃもじがいっぱいある」程度なんだけど、
「しゃもじいっぱい」なのが、
凄くて面白い！って印象に残ってました。

羅漢寺は、山の中腹にあるお寺で
岩壁に埋め込むように建っています。

お寺に行くには
徒歩とリフト、２通りの方法があります。


リフトは１人往復700円。
九州に来てから、ハイキングの楽しさを知って
いつもなら迷わず徒歩を選んだのだけど
ひざ痛につき、ゴメンね…とリフトへ。


これ、楽しい〜。
私、遊園地大好きだから！
高所恐怖症の旦那さんは、とっても怖かったみたい。


羅漢寺駅に到着。






岩山と一体となった羅漢寺。
とにかくすごいのです。
旦那さんは「中国みたいだ…」と言ってました。

「しゃもじいっぱい」という記憶しかなかったのだけれど
無漏洞（むろどう）という洞窟のしゃもじの奥には、五百羅漢が。
厳かながら、どこか温かい雰囲気が漂います。

しゃもじには、
参詣者の願い事が書かれています。
願いをすくって下さる、とのことです。

３００円の入場料で、本堂の奥へ。
本堂と岩山が接している部分を見れるようになっていて
そこを抜けると、庭園につながる道がありました。


紅葉の季節が美しいのだそうですが
緑の木々の中、登る階段も気持ちがよかったです。

山の中腹から眺める景色は
百年前も、きっと同じだったのだろうと思えて
何ともいえない気持ちになりました。




リフトで下山します。

母に電話で聞いたら
昔も母のひざの上に座ってリフトに乗ったのだそう。
リフトも五百羅漢も記憶になかったなぁ。
怖くてあまり見なかったのかもしれない…。

行く前は、思い出の場所という意識が強かったのだけど
大人だからこそ良さが分かる場所でした。
旦那さんに「来てよかった」と言ってもらえてよかったです。

（その８につづく）

スニーカーショックから
立ち直らないと！


まずは、大分特産かぼすのジュースでスッキリ！

もしもの時用に旦那さんが積んでおいた
サンダルに履き替え、
心機一転、髪もまとめました。

さて次に行こう！と車に乗ったら
今度は、クネクネ道に車酔い。
ありゃ〜

耶馬渓ダムの完成を記念して作られたという
『渓石園』に駐車してしばらくは
車でボーッとしてました。


先に車を降りて、園内を散策していた旦那さんと合流。
人はまばらで寂しい感じだったけど
ゆっくりしてたら、すっかり元気になりました！


こちらが、耶馬渓ダムです。


昼食は、耶馬トピアに移動して
敷地内にあるお蕎麦屋さんでいただきました。
二人ともざる蕎麦を注文。
美味しくって、夢中で食べちゃった。


そして、なんと言ってもこの鶏の唐揚げ。
骨付きで、揚げたてで、超ジューシー！
すっごく美味しかった〜！！

耶馬渓は、中津市にあるのだけど
鶏の唐揚げは中津市の名物なのです。

ここに置いてあったフリーペーパーに
唐揚げ店の特集があったので
この後、幾つかまわってみましたよ。

その話は、その？で（笑）

（その７につづく）